Les substances peuvent changer d'état. On appelle cela les transformations physiques ou les changements d'état :
Le dioxyde de carbone ( gaz à la température ambiante) peut exister sous de forme de glace : c'est la glace sèche ou la neige carbonique. Celle-ci se sublime à partir de -78°C, c'est-à-dire
qu'elle passe directement de l'état solide à l'état gazeux...